क्या कभी आपने "पर्यावरण-अनुकूल" कॉफी का कप उठाया है और फिर पता चला कि उसका ढक्कन प्लास्टिक का है? जी हाँ, मेरे साथ भी ऐसा ही हुआ है।
"यह ऐसा ही है जैसे आप वीगन बर्गर ऑर्डर करें और पता चले कि उसका बन बेकन से बना है।"
हमें पर्यावरण संरक्षण के नए-नए तरीके पसंद हैं, लेकिन हकीकत ये है कि कॉफी के कपों के ढक्कन आज भी प्लास्टिक के ही बने होते हैं, भले ही कप पर कंपोस्टेबल होने का दावा किया गया हो। ये तो मैराथन दौड़कर फिनिश लाइन से सिर्फ पांच फीट पहले रुकने जैसा है। ये बात समझ में नहीं आती।
अगर आपका टेकअवे कप 100% कम्पोस्टेबल नहीं है, तो क्या आप वाकई कोई सकारात्मक प्रभाव डाल रहे हैं?
आइए उस सबसे बड़े पर्यावरण-विरोधी घोटाले को विस्तार से समझते हैं जिसके बारे में कोई बात नहीं कर रहा है—और कैसेकम्पोस्टेबल ढक्कन बनाने वाली कंपनियांआखिरकार वे इसे ठीक कर रहे हैं।
आपकी कॉफी के ढक्कन के बारे में गंदा सच।
यहां एक मजेदार तथ्य है (या निराशाजनक, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप इसे किस नजरिए से देखते हैं): अधिकांश डिस्पोजेबल कॉफी के ढक्कन पॉलीस्टाइन या पॉलीप्रोपाइलीन से बने होते हैं - यानी ऐसा प्लास्टिक जो सैकड़ों वर्षों तक नष्ट नहीं होता है।
भले ही आपके कप पर कंपोस्टेबल का लेबल लगा हो, लेकिन उसका प्लास्टिक का ढक्कन सही तरीके से निपटान करना लगभग नामुमकिन बना देता है। ज़्यादातर लोग ढक्कनों को अलग नहीं करते। ज़्यादातर रीसाइक्लिंग सेंटर उन्हें प्रोसेस नहीं करते। और ज़्यादातर ढक्कन? वे या तो लैंडफिल में या उससे भी बदतर, हमारे महासागरों में पहुँच जाते हैं।
यहीं पर बायोडिग्रेडेबल कॉफी के ढक्कन खेल को बदलें।
पूरी तरह से खाद योग्य टेकअवे कपों का बढ़ता चलन
A कम्पोस्टेबल कप आयातक यह बात सर्वविदित है कि एक सही मायने में टिकाऊ कॉफी अनुभव के लिए कप और ढक्कन दोनों का प्राकृतिक रूप से विघटित होना आवश्यक है। यही कारण है कि अधिक से अधिक व्यवसाय इस ओर रुख कर रहे हैं।बायोडिग्रेडेबल ढक्कन—ये कॉर्नस्टार्च, बैगास (गन्ने के रेशे) या पीएलए (पॉलीलैक्टिक एसिड) जैसी सामग्रियों से बने होते हैं।
ये ढक्कन प्लास्टिक के ढक्कनों जितने ही टिकाऊ, गर्मी प्रतिरोधी और सुरक्षित हैं—लेकिन ये आसानी से विघटित हो जाते हैं। इनमें कोई सूक्ष्म प्लास्टिक नहीं होता। कचरे में कचरा फेंकने का कोई अपराधबोध नहीं। बस अपनी कॉफी का आनंद लेने का एक बेहतर और पर्यावरण के अनुकूल तरीका।
"लेकिन क्या ये ढक्कन वाकई काम करते हैं?"
हम समझते हैं—कोई भी नहीं चाहता कि कॉफी का ढक्कन आपकी लैटे खत्म होने से पहले ही पिघलकर गल जाए। सौभाग्य से, आधुनिक कम्पोस्टेबल ढक्कन बनाने वाली कंपनियों ने टिकाऊपन की समस्या का हल निकाल लिया है।
क्या यह ताप प्रतिरोधी है? - यह आपकी बेहद गर्म एस्प्रेसो को भी सहन कर सकता है।
रिसाव रोधी? - प्लास्टिक के ढक्कनों जितना ही मज़बूत।
पर्यावरण के अनुकूल? - यह लैंडफिल में हमेशा के लिए पड़े रहने के बजाय प्राकृतिक रूप से विघटित हो जाता है।
अगर स्टारबक्स जैसे ब्रांड और स्वतंत्र कैफे इस बदलाव को अपना रहे हैं, तो और भी व्यवसाय इसका अनुसरण क्यों नहीं कर रहे हैं?
अपनी कॉफी बनाने की कला को कैसे निखारें (और साथ ही साथ ग्रह की मदद कैसे करें)
यदि आप कैफे के मालिक हैं, रेस्तरां के आपूर्तिकर्ता हैं, याकम्पोस्टेबल कप आयातकतो आइए जानते हैं प्लास्टिक के ढक्कनों से हमेशा के लिए छुटकारा पाने का तरीका:
1. सही आपूर्तिकर्ता ढूंढें – सभी आपूर्तिकर्ता एक जैसे नहीं होतेबायोडिग्रेडेबल कॉफी के ढक्कनसभी समान रूप से बनाए गए हैं। एक चुनेंकम्पोस्टेबल लिड कंपनीजो उद्योग के खाद बनाने योग्य मानकों को पूरा करता है।
2. अपने ग्राहकों को शिक्षित करें – अधिकांश लोग यह मान लेते हैं कि "कम्पोस्टेबल कप" का मतलब है कि पूरा कप कम्पोस्टेबल है। यह स्पष्ट करें कि आपके कप और ढक्कन दोनों ही पर्यावरण के अनुकूल हैं।
3. खरीदने से पहले परीक्षण करें - नमूने मंगवाएं, थोड़ी सी कॉफी डालें और देखें कि वास्तविक परिस्थितियों में बायोडिग्रेडेबल ढक्कन कैसे काम करते हैं।
4. अपने पर्यावरण-अनुकूल होने के लाभ का प्रचार करें – आज के ग्राहक स्थिरता को लेकर जागरूक हैं। पर्यावरण-अनुकूलता की ओर अपने बदलाव को उजागर करें।कम्पोस्टेबल कप आयातकअपने ब्रांडिंग और मार्केटिंग में अनुमोदित ढक्कनों का उपयोग करें।
प्लास्टिक के ढक्कन वाला कंपोस्टेबल कप, एक बार इस्तेमाल होने वाले प्लास्टिक में लिपटी हुई पुन: प्रयोज्य पानी की बोतल की तरह है - यह उद्देश्य को ही विफल कर देता है।
अच्छी खबर यह है कि जो व्यवसाय बायोडिग्रेडेबल कॉफी लिड्स का उपयोग करना शुरू करते हैं, वे न केवल ग्रह की मदद कर रहे हैं, बल्कि पर्यावरण के प्रति जागरूक ग्राहकों को भी आकर्षित कर रहे हैं।
तो अगली बार जब आप कॉफी लें, तो ढक्कन को ज़रूर देखें। क्या यह समस्या का हिस्सा है या समाधान का हिस्सा?
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पोस्ट करने का समय: 7 अप्रैल 2025
