क्या आपका दोपहर का भोजन वास्तव में "कबाड़" है? आइए बात करते हैं बर्गर, बक्से, और थोड़ा पूर्वाग्रह

दूसरे दिन, एक दोस्त ने मुझे एक मज़ेदार लेकिन तरह की निराशाजनक कहानी सुनाई। वह अपने बच्चे को सप्ताहांत में उन ट्रेंडी बर्गर जोड़ों में से एक में ले गया - प्रति व्यक्ति $ 15 के आसपास। जैसे ही वे घर पहुंचे, दादा -दादी ने उसे डांटा: "आप बच्चे को महंगा जंक फूड कैसे खिला सकते हैं?"

मुझे यह सोचकर मिला- हम तुरंत मानते हैं कि बर्गर जंक फूड हैं? आइए इसे तोड़ दें: एक विशिष्ट बर्गर में ब्रेड, मांस, सब्जियां और शायद पनीर का एक टुकड़ा शामिल है। निश्चित रूप से, पनीर नमकीन है और पैटी चिकना हो सकता है, लेकिन वहां प्रोटीन, फाइबर और वास्तविक पोषक तत्व भी हैं। जंक फूड की क्लासिक परिभाषा से - चीनी, वसा, सोडियम में बहुत अधिक, और पोषक तत्वों की कमी - एक बर्गर भी पूरी तरह से योग्य नहीं है।

तो शायद असली समस्या सिर्फ भोजन में क्या नहीं है ... यह कैसे प्रस्तुत किया जाता है।

"हम सिर्फ अपने मुंह से नहीं खाते हैं - हम अपनी आंखों, अपने हाथों और अपने मूल्यों से खाते हैं।"

और यह हमें पैकेजिंग में लाता है।

चलो असली हो। यदि एक बर्गर एक चिकना, प्लास्टिक फोम बॉक्स में दिखाई देता है जो 30 मिनट बाद कचरा में समाप्त होता है, तो पूरा भोजन अचानक सस्ता, अस्वास्थ्यकर और सकल का लगता है - कोई फर्क नहीं पड़ता कि सामग्री कितनी ताजा हो।

वह कहाँ हैपर्यावरण के अनुकूल डिस्पोजेबल लंच बॉक्सकदम रखें। वे केवल बक्से नहीं हैं - वे अनुभव का हिस्सा हैं। वे कहते हैं: अरे, यह भोजन कुछ के लायक है। और मुझे परवाह है कि मैं इसे खाने के बाद क्या होता है।

लेकिन यहाँ विरोधाभास है: हर कोई इको-फ्रेंडली पैकेजिंग चाहता है ... जब तक कि यह कुछ सेंट अधिक खर्च नहीं करता है।
तो सवाल बन जाता है:
हम टिकाऊ विकल्प कैसे सामान्य महसूस करते हैं, लक्जरी नहीं?

बैगसे - ग्रीन पैकेजिंग का एमवीपी

यदि आपने इसके बारे में कभी नहीं सुना है, तो बैगसे गन्ने से रस निकालने के बाद छोड़ दिया गया फाइबर है। इसे टॉस करने के बजाय, हम इसे मजबूत, खाद कंटेनरों में दबाते हैं। एबगासे फूड बॉक्समजबूत, गर्मी प्रतिरोधी, माइक्रोवेव-सुरक्षित है, और उपयोग के बाद स्वाभाविक रूप से टूट जाता है। कोई प्लास्टिक नहीं। कोई अपराध नहीं। बस स्मार्ट पैकेजिंग।

और यह सिर्फ बर्गर के लिए नहीं है। सुशी की दुकानें, कैफे, बेकरी- वे सभी अपने पैकेजिंग गेम को समतल कर रहे हैं। सबूत चाहिए? बस के लिए बढ़ती मांग को देखेंकम्पोस्टेबल सुशी बॉक्स चाइना फैक्ट्री सप्लाईविकल्प। लोग अच्छा खाना चाहते हैं, और वे चाहते हैं कि पैकेजिंग वाइब से मेल खाएं।